新春佳节
最幸福的技巧等于与家东谈主团员
一齐享用好意思食
年关将至
香港街谈上比普通愈加吵杂
家家户户运转赶着置办年货
年货清单离不开
八珍玉食、糖果、糕点小吃......
香港北角春秧街露天市井，繁多市民前来购买年货。(良友图) 中新网记者 张炜 摄
能够有东谈主酷爱
香港东谈主过年吃什么？
粤菜四肢中国四大名菜之一
张开剩余84%以清鲜爽口的风度申明远扬
香港东谈主的年夜饭更为认真
心疼“好意头”
盆菜：阖家团圆
盆菜。中新网记者 李志华 摄
盆菜发源于香港新界围村
是香港的荒谬菜式
不同东谈主家将多样食材放进并吞个大锅里围坐共享
因此
盆菜记号阖家团圆、丰衣足食
土产货东谈主在过年时享用的盆菜食材丰富
包括猪肉、枝竹(腐竹)、萝卜等
亦会加入蚝豉(谐音“好市”，即生蚝)
和鲍鱼等名贵食材
寓意丰衣足食
盆菜的制作要领也很认真
各种食材要先分开烹煮入味
再次第序一层层铺进锅里
临了加入浓郁的酱汁慢煮后上桌
用小热炉一边煮一边吃
发菜：发家好市
发菜。图片起首：香港旅游发展局
广东话的“发菜”与“发家”谐音
好寓意可想而知
不外其实发菜并不是蔬菜
而是一种藻类
土产货东谈主一般会与蚝豉(生蚝)、
冬菇及猪舌等
雷同好意头的食材一齐下锅
烹煮新年的热点菜式“发家好市”
年糕：新年跳跃
年糕。中新网记者 孙悦 摄
思责任成功、学业跳跃、快高长大？
那过年一定要吃记号“年年高”的年糕
有些地区相比流行咸的年糕
在香港却是加入黄糖
以红枣为点缀的甜年糕更受接待
连年来
一些新型创意年糕
更会加入其他好意头的食材
包括橘子、普洱茶、红豆及黑糖等
油角：财路广进
油角。图片起首：香港旅游发展局
油角看起来天然有点像饺子
但它是广东一带过年荒谬的小吃
它以糯米为外表
咸的包满猪肉或冬菇
甜的则以花生或椰子等为馅料
油炸后会变得相配富足
像古代的元宝
新年吃一颗油角
寓意新一年赚得盆满钵满
这是多么令人振奋高兴的事，以前晚上浦东客户点浦西的外卖，让快递小哥送过江去，可是深夜了，轮渡停航了。快递小哥很想做这单，于是只能闯隧道过江，这对交通安全造成很大影响。
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香港东谈主的过年餐桌上
经常还少不了寓意“年年多余”的蒸鱼
“笑哈哈”的白灼虾
“横财就手”的南乳焖猪手……
良友图，春节前夜，在香港筲箕湾一市井，烧腊专卖店营业红火。中新网记者 洪少葵 摄
这些传统的港式过年好菜
关于巨额港东谈主而言
不仅寄予“阖家团圆”等
诸多最好意思好祝福
也赋存了一种难以遣怀的乡愁
岁月夙夜间蕴蓄的苦辣酸甜
皆在大快朵颐的平静里品尝无尽
笔墨记者：韩星童 孙悦
影相记者：张炜 李志华
起首：中新网微信迪士尼彩乐园开奖网
发布于：北京市