发布日期：2024-10-15 17:45 点击次数：185
本年春节时代在聊城市高唐县最火的即是老豆腐，有的店面整整一天齐排着长长的队，让原来仅仅早餐的特点小吃，形成了让东谈主期待一整天的好意思食。返乡的东谈主们不吃碗老豆腐似乎大略就没回家，以至大年月朔早上有营业的门面亦然东谈主声烦躁。
算作80后的我，从小亦然和老豆腐结缘，我印象中貌似很小的技术在最老的车站哪里有个卖老豆腐的卤子里还煮着羊骨，我亦然仅见过那一家云尔，其他的倒未见过。老豆腐一直是算作实惠的早餐，我小技术亦然连续吃，90年摆布上小学，每天早上带上3毛钱，去国棉家属院哪里，2毛钱一碗老豆腐，一毛钱一个馒头，吃的饱饱的。
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过去点豆腐脑儿的水还齐用着湾里的水，哪里混着生涯废水和雨水，每天齐会看着卖老豆腐的用水桶去取水。天然打且归的水也会进行净化，因为自来水或者井水作念出豆腐脑儿滋味不隧谈，就得用湾水才不错，出的豆腐也多，口感也好，这放在当今就不敢思象。其后用国棉厂家属院的水，哪里的水质也很很是，别看小孩子一口大黄牙，迪士尼彩乐园官网网址然而洗穿着、烧饭、作念豆腐齐很是好。况且国棉浴池亦然因为水的原因交易很是好。这亦然前话，如今早齐用上了自来水了。
伸开剩余57%小技术谨记最佳喝的老豆腐当属南大楼下的陈二老豆腐，开拔点是搭棚子卖，那勺子很有特点，我方打制的。那老豆腐果真很香，况且豆腐脑儿有韧劲儿，油香豆香齐很浓郁，周末的技术去哪里来个3毛钱套餐，亦然很喜悦。其后有了门头，开了好多年，也算是那时高唐老豆腐的扛把子，仅仅其后不知什么原因不开了。
我谨记还有一种敲梆子走街串户卖老豆腐的，那豆腐脑儿很是有力儿，相配好，仅仅不咋放油，吃辣的放点辣椒油，放点卤子云尔，不外单说豆腐脑儿全齐不错打满分。我家有技术会买点豆腐脑儿回家放点韭花酱和麻汁，大蒜啥的作念成的豆腐脑儿亦然很厚味。
谨记过去舀豆腐脑的技术，临了还放几粒味精提提味儿，不放蒜苗和香菜，况且吃的齐是馒头，健忘啥技术就换成烧饼了。过去齐是在棚子里坐着马扎子吃，平静的齐有了门店，坐着富厚的榆木大椅子上吃了。过去放卤蛋的少，当今不放卤蛋就跟盘曲什么雷同。
如今老豆腐天然价钱涨了些，然而照旧最实惠的早餐，5.5套餐一碗老豆腐一个烧饼一个卤蛋，亦然吃得饱，比较其他吃食亦然合算的多。仅仅我方年事大了，吃不得这多油了，是以每次齐是不放油的，也算丢了老豆腐的精髓，认为很可惜。
您对老豆腐有什么回忆吗？统统来共享一下迪士尼彩乐园2手机版。。。
发布于：北京市