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迪士尼彩乐园代理等级 新年零食清单，这5种小零嘴儿，都不错在家作念，本年过年无须买了
发布日期：2024-07-16 14:31 点击次数：70
新年置办年货，各式零食小吃是必不成少的。花花今天给各人准备了5种顺应春节公正的小零食，亲手制作的，不仅健康卫生，还更厚味有新意，保藏起来动手试试吧！
1、挂霜地瓜丸
食材：500克地瓜、面粉、白糖
1、准备500克地瓜，清洗干净之后削皮切薄片，然后上锅蒸熟，倒入碗顶用叉子压成泥状；
2、然后倒入240克面粉，面粉的量要凭证地瓜的含水量来诊疗，搅拌成棉絮状后初始揉面，唯有能揉成团就不错了；
3、然后将面团移到揉面垫上，然后分红同等份的4小份，分裂搓成均匀粗细的长条，比皆之后改成切成小面剂，然后取一个小剂子放得手心给它团成圆球，再行作念法平直全部搓丸，我这里是27克一个小剂子；
4、锅中油烧至四成热，将地瓜丸一一放入锅中，调制中小火缓缓炸，半途要翻动丸子以免粘锅，炸到地瓜丸变成金黄色，何况能够豪放浮起来，诠释丸子依然熟透，不错捞出控油了，
5、当今来熬糖霜，锅中加入200克白糖、100克水，锅中加入水和白砂糖，开大火将白糖熬制溶化，等糖液冒大泡时改成小火赓续搅拌，当糖液能挂丝坐窝关火，速即倒入地瓜丸，用锅铲束缚的翻炒，使其均匀包裹上糖液然后关火赓续翻炒，
6、冷却的经过中地瓜丸名义就会造成一层结拜的糖霜，直到每一个丸子都挂满糖霜的情景就不错了。
2、糖霜花生
食材：300克、1个鸡蛋、生粉、白糖、净水、芝麻
1、 300 克红皮花生米，用净水多洗几遍，洗收场就把水沥干，把花生米倒进一个大碗里，再往碗里打进去一个鸡蛋，然后用筷子搅和均匀，要让每一粒花生米都能裹上蛋液；
2、搅匀了之后，就少量少量地加玉米淀粉，边加边翻拌，得让每粒花生米都包上一层淀粉，不需要裹太多，不要花生米花生不会粘连在一皆就不错了；
3、把锅里的油烧到五成热，把花生米分布的下入锅中。刚下锅的时刻先别去翻动它，等它定了型之后再轻轻地推一推。用小火缓缓炸，炸到外壳稍稍有点焦黄色了捞出沥油；
4、往锅里倒 80 克白糖和 40 克净水，这糖水的比例便是 2 : 1 呢。先开中火，把糖炒化了，炒到糖起泡泡了就转成小火，大泡泡变成小泡泡，等糖液煮得越过深远还能拉丝的时刻就差未几了，这是加入几滴白醋，再次搅拌均匀，为后续的反沙后果作念好铺垫；
5、然后把炸好的花生米放进去，翻炒均匀，让花生米裹上糖液，这时刻就不错关火了。
。跟着糖液温度渐渐着落，糖液的神采初始发白，名义变得干燥，赓续翻拌，直到通盘花生米名义都均匀裹上糖沙，呈现出一种干爽的情景。
这时刻的花生米也就当然分开了。像这么，咱这糖霜花生就作念好了。过年的时刻不错作念一些当零食，小一又友们可心爱吃了，
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3、反沙芋头
食材：芋头、橙子皮、生粉、白糖、水、油
1、领先咱们准备一个大芋头，洗净后刮片，再切成约2公分厚度的片，再改刀切成粗点的条；
2、然后放入净水清洗掉名义的黏液，接着捞出沥干水分之后，均匀的给上头撒上生粉，确保每一根芋头条都裹上生粉，这么炸出来的芋头愈加酥脆；
3、锅中倒油，好像热的油温转成小火，再把芋头条放进来，刚放下去的时刻先无须动他它，先让它炸10秒钟，定型之后再轻轻推散，使其受热均匀，炸至飘扬起来，捞起来的时刻都不错嗅觉到松脆干爽就不错了；
4、准备4片橙子皮，将内部白色的瓤刮片，这一层白瓤是苦的，接着切成小丁；
5、当今来熬糖浆，锅中不要加油，倒入150克净水、300克白砂糖，先开中火炬白糖炒至溶化，技艺要束缚的搅拌以防糊底，一初始水和汤会通成透明的糖胶，接着变成像鱼眼般的大泡泡，用铲子束缚的给它搅拌，让溶化的糖液快速结晶更容易反沙，再转成小火，渐渐变成这种好多密集的小泡泡，终末变成这种有点淡黄色的超等超等小的小泡泡立马关火；倒入提前切好的橙皮粒，迪士尼彩乐园代理入口用铲子充分搅拌均匀；
6、搅拌均匀后关火，倒入芋头条，快速翻炒每一根使芋头条都均匀的裹上一个糖浆，经过一定要勤翻动，跟着温度缓缓着落，芋头初始变得浓稠，缓缓的它就会初始反沙了，炒出沙就不错出锅了；神采十分的漂亮，而且口感也很惊艳，进口先是又酥又沙的糖霜，外面一层是又酥又香，
4、文旦糖
食材：文旦、黄冰糖、水
1、领先需要挑选皮强健一些的红柚，先将文旦名义打湿，接着加食盐搓洗一下名义，既不错去辞退义的果蜡，还不错去掉表皮的部分苦涩味，
2、当今来处置瓜瓤，来作念文旦糖，先用小刀划上几刀，然后将瓜瓤全部取下来，先切成宽少量的条，再切成小方块，就像棉花糖相同漂亮，悉数600克，放入碗中加盐水多搓洗几遍，刚初始的神采是黄色的，反复清洗洗到水变成泄露了，就不错捞出来攥干水分了；
3、起锅烧水，水开下入瓜瓤焯水3分钟，
4、接着捞出放到凉水内部过凉后攥干水分，这时刻的瓜瓤就像海绵相同优柔；
5、锅里先加上250克的净水和600克的黄冰糖，开中火先把糖熬煮溶化，溶化之后饱读泡调成最小火，再倒入文旦瓤，束缚的翻炒，吸饱糖水之后，干瘪的肉质吸满了糖水，变得十分的实足；
当今便是束缚的翻炒，这一步有点费胳背，缓缓的锅边初始缓缓的出现白色的糖霜，门庭疏远的翻炒，糖霜变多了，关火门庭疏远的翻炒，锅里的温度缓缓降下来了，文旦糖上的糖霜全部出来了，
咱们的文旦糖就作念好了，幽香扑鼻，通盘文旦糖晶莹晶莹的挂着白白的糖霜，吃起来少量都不发苦，香甜有韧劲；
5、橘饼
食材：8斤橘子、白糖
1、这里是8斤橘子，倒入一个大少量盆里，加净水，再往水里加入食盐和小苏打浸泡10分钟，然后再用手一个个的搓洗名义，去辞退义的污渍，搓完之后再放水龙头下淘洗几遍就不错了；
2、接着来切橘子，在橘子四周切四刀，两端不要割断了；全部切好后咱们需要借助器具来操作，找一个接橘子汁的容器，能漏汁的网架、一个压橘子的器具，像我这么摆放好后，用劲的按压，将橘子汁压出来，
压到像我这个进度就不错，不需要皆备榨干；
3、蒸锅烧水，将橘子一一摆放到蒸格上，悉数放了2格，水开上锅蒸10分钟，这一步能灵验去除橘皮的涩味；蒸好之后橘子皮变得软软的，趁热来用白糖腌制，底部先撒上一层白糖，再放橘饼，按一层橘饼一层白糖的放，
一直腌制到通盘白糖溶化，我是腌制了一下昼加一晚上，第二天白糖全部都溶化了；
4、簸箕上提前铺上保鲜膜，免得糖粘到簸箕上黏糊糊的，将橘饼一个个摆放好拿到楼顶上去晒；这个橘饼比拟厚，加上内部还有橘子果肉需要大太阳晒个好几天；当今这个橘饼是晒了3天的神色，依然晒到了6分干了，还得赓续晒；
这是晒的第五天的神色，名义依然起皱，神采也出现了变化，抓起来依然干巴了，收且归先用厨房纸巾将把名义擦抹干净；
5、当今初始炒糖霜：准备小半碗水，一满碗白糖，一皆倒入锅中，先将白糖炒至溶化初始冒泡后转小火，看到锅里的大泡变成绵密的小泡后倒入橘饼，将每一个橘饼都均匀的裹上糖浆，这时刻需要一直束缚的翻炒；
通过束缚的翻炒让锅里的糖水皆备经受，平直看不见糖浆情景，接着关火赓续炒， 缓缓的就会看到橘饼变的干燥了起来，不再那么黏糊糊的，一直赓续翻拌到能看见白糖缓缓的出砂，橘饼变白就不错了；香甜可口的橘饼就作念好了，既不错平直看成念零食吃，香甜有嚼劲。
温顺我，吃饭不迷濛~骨子陆续更新中，感谢各人的温顺守旧，来日见！
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