过年了，家里管待来宾少不了要备些零食，超市里的零食添加剂多，好多家庭齐会提前在一些私房烘焙责任室预定一些现作念的糕点，最近“鲍师父”卖的终焚烧的一款提子酥，也被私房卖爆了，这款提子酥作念法肤浅得手率高，最主要的是滋味超等酥香，今天共享这个配方，个东说念主以为是最佳吃的，一口一个酥到掉渣，作念法还终点肤浅，有手就会。
过年家里老是有吃不完的葡萄干，刚好用这个作念法来破钞一下，或者替换成其它果干齐不错，口感外形齐很高档，作念好以后密封保存，也不错邮寄给远处的九故十亲，总之是一款性价比终点高的小零食，私房一小盒就卖几十块，我方作念老本要合算多了，具体的作念法如下，莫得吃过的一又友先点赞储藏起来，有空了去作念。
张开剩余76%【提子酥】
用料：黄油80克，糖粉35克，蛋黄2个，低筋面粉120克，提子干40克。
局面：
1，黄油提前软化，冬天室外的气温相比低，不错用烤箱的发酵功能来软化，切成小块唐突十来分钟就不错了，加入35克糖粉，不要用砂糖，彩乐园糖粉的延展性更好。
2，先用刮刀把糖粉和黄油混杂均匀，再用电动打蛋器应对，这么糖粉就不会四处飞溅了，搅打到蓬松发白的羽毛状即可。
3，然后加入一个蛋黄，延续用电动打蛋器搅打均匀，蛋黄是常温的蛋黄，若是是刚从雪柜里拿出来的，不错提前用温水浸泡回暖一下再用，这么打的技术就不出现水油离别的情况了。
4，用筛子筛入120克低筋面粉，用刮刀混杂均匀，也不错用手，无情戴上一次性手套，这么不会粘手，也很好混杂。
5，加入提子干，混杂均匀，提子干我准备了40克，提前半个小时用温水浸泡一下，并用厨房纸巾擦去充足的水分再使用，这么吃起来口感很润，烤的技术也不会干裂。
6，把面团分红梗概12克一个的小剂子，搓圆并用手指稍许压一下，尽量把提子干搓在内部，不要凯旋烤到口感会更好。
7，摆放在不粘烤盘里，再取一个蛋黄搞乱，用软毛刷蘸取极少蛋黄液刷在提子酥名义。
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8，烤箱提前预热，160度烘烤约20分钟即可。
9，出炉满屋飘香。
小贴士：
提子酥晾凉以跋文得密封起来保存。
应对黄油的技术，若是天气太冷，不错在盆子外面坐一盆温水迪士尼彩乐园1，隔着温水去应对就会很不祥。
看到这里了，好意思食的制作步调也就掌执的差未几了，接下来动动您发家的小手，迎接给著作点赞，暖热或者转发。 发布于：江西省