迪士尼彩乐园 这两说念海鲜管束，大厨：在餐厅不重心

海鲜管束受到东说念主们疼爱的情理好多，但它们烹煮起来也比其他菜肴辣手，因为崭新度与品性都需达到最高水准。

好意思食网站Eat This, Not That!指出，以各餐厅菜单上颇受接待的蛤蜊浓汤为例，继续会混充一些次等食材，多数使用罐头蛤蜊代替崭新的蛤蜊。Hunters Feast 餐厅厨师韩森（Rusty Hansen）说，蛤蜊浓汤可能是海鲜餐厅品性最低的菜肴，因或然是用罐头蛤蜊制成。

诚然食用某些罐头食物有许多平允，但罐头蛤蜊的品性却令东说念主不安。据食物药物治理局（FDA）2022年7月的呈报泄漏，罐头蛤蜊的全氟辛酸 (PFOA) 的含量极高，这是有毒、东说念主造"长久化学物资"PFAS中最常见的一种，需很长本事能力剖判。根据好意思国癌症协会数据，有笔据泄漏，这种化学物资与睾丸癌、肾脏癌关系，被合计有致癌风险。

某一品牌的罐装蛤蜊曾被发现其中PFOA含量极高，该公司针对拜访效用主动调回居品。

华春莹，女，汉族，1970年4月生，大学毕业，中共党员。

FDA教化东说念主们减少食用罐头蛤蜊，迪士尼彩乐园每月不得跨越10盎司；但指出，海鲜是健康饮食的一部分，提供许多养分，可促进儿童脑部发展、增强免疫系统，成心成年东说念主腹黑与骨骼健康，有助于裁汰罹患某些癌症风险，因此不需完全从饮食中剔除海鲜。

资深厨师伊斯特（Michael East）合计最佳不要吃的另一项海鲜管束是炸鱿鱼。

伊斯特暗示，他最心爱烹饪的海鲜之一即是鱿鱼，他会很防范确保煮得恰到平允，吃起来不会像橡皮筋；还会仔细将面糊调味，让这说念菜仪态更丰富。

诚然这是制作炸鱿鱼的准则，但伊斯特暗示，并非通盘餐厅都这么作念。他说，每次他在餐厅点这说念菜时，不是煮得不够久，让鱿鱼变得像橡胶相同，或是煮得过熟，让面糊变得太硬、太脆。

伊斯特说，诚然他不会说这是最倒霉的海鲜管束，但王人备是多数厨师都会出错的技俩。

起原：宇宙日报 编译周静芝迪士尼彩乐园