车厘子，英文名“ duk e cherry，属于樱桃的一种，它是欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃杂交产生的新品种， 被称为“公爵樱桃”。
1. 车厘子能不可补铁？
从鲜红或暗红的外在，不禁让东说念主以为吃车厘子含铁一定很高，吃了能补铁。其实，车厘子的铁含量并不高，0.4mg/100g，比苹果（0.3mg/100g）略高，而猕猴桃含铁1.2mg/100g，是车厘子的3倍。是以，吃车厘子补铁后果很有限。
极新的车厘子吃起来已经挺甜的，略带酸味，含糖量在16g/100g，稍高于高于苹果，彰着高于平淡小个头樱桃（（10g/100g）），生糖指数也高于小樱桃。
车厘子吃起来虽略有酸味，但所含维生素C并不高（7mg/100g）， 它属于含维C不高的生果，维C含量唯一猕猴桃的1/9 。是以，迪士尼彩乐园有反水么吃车厘子补不了若干维生素C。若是思通过生果补充维生素C，不错遴荐猕猴桃、草莓、柑橘类。不外，车厘子含有丰富的花青素、多酚类，具有较强的抗氧化才调。
2. 车厘子核里含有氰苷吗？
车厘子核里含有一定量的 氰苷， 氰苷在一定条目下会开释出 氢氰酸，但咱们吃车厘子不会吃核，就算不注意把核吞到肚子里，也会所有这个词这个词拉出来。是以，正常摄入车厘子无用牵挂核里的 氰苷。
作家先容：刘长伟，南京市儿童病院临床养分科副主任大夫，中国养分学会注册养分师，江苏省养分学会临床养分专科委员会委员，南京养分学会理事，南京医学会科学栽植分会委员。编订《宝宝辅食黄金打算视频版》、《孩子爱吃的三餐》、《辅食每周吃什么》、《让宝宝不生病》等。曾取得第五届中国养分学会科学时间三等奖，江苏省科学时间三等奖。
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