编者按：
春节，中国东说念主一年中最无际的节日。2025年，咱们将迎来首个“东说念主类非遗版”春节。那么过年，过的是什么？什么是中国年味？山东各地还有哪些你不知说念的年俗呢？即日起，众人新闻客户端逐日推出一期“非遗里的山东春节”，带您一齐寻年味儿。
“二十三，糖瓜粘”
在山东，过年可不是一天两天的事儿
从腊月二十三开动
家家户户就开动忙碌着准备过年了
这天被称为“小年”，是祭灶神的日子
传闻腊月二十三这天
灶王爷会上天文告这一年在东说念主间的使命
“上天言功德，回宫降祥瑞”
为了让灶王爷多说好话
香甜的糖瓜就成了小年祭灶的必备贡品
伸开剩余82%自3000年前巨贾时间
东说念主们从谷物中索取出麦芽糖后
糖便成了东说念主类生计中弗成替代的调味品
“陈家楼、燕家庄，谁家没个破糖筐？”
这句流传已久的俏皮话儿
说念出了当地作念糖瓜的习俗
清朝同治年间，莱芜陈家楼村陈孟春
用小米、大麦经由发酵，熬制成糖稀
加工成瓜型或葫芦型糖球
其后陈家楼村东说念主开动大界限制作
陈楼糖瓜因此得名
百余年传承，陈楼糖瓜早已众所周知
2010年，其制作身手
被列入山东第二批省级非物资文化遗产名录
说到甘厚味说念，山东皆备号称“福地”
有广宽富余腹地特色的甜食
都被列入非物资文化遗产名堂名录
鼎沸糕点制作身手创举于清朝说念光年间
是山东第三批省级非物资文化遗产
其中蜜三刀是为一绝
香、甜、软、沙
上头遮蔽着一层亮亮的糖霜
糕胚上雕琢着三说念刀痕
八成包裹住内里的糖浆
又不让糖浆外溢
浆亮不粘，香甜绵软
咬一口便让东说念主从嘴里甜到心里
青岛高家糖球创举于清末年间
为山东第五批非遗代表性名堂
主要特色为香、甜、酥、脆
有“翡翠糖球”“什锦糖球”等多种边幅
其中“雪里红”是最为著名的一种
亦然高家糖球的绝活
这种糖球由极细的白色糖丝
密密地包裹着红灿灿的山楂
糖丝如雪，白里透红，令东说念主野心勃勃
被列入临沂市第五批市级非遗名录的沂水丰糕
最早可回首到清朝嘉庆年间
寓意“年年丰充、步步登高”
具有香、甜、酥、脆、糯等特质
闻之稻花飘香，食之香甜酥脆
清末诗东说念主刘涛试吃丰糕后，迪士尼彩乐园3欢然赋诗云
“仲秋明月挂柳梢，沉稻香万家糕。
来年若有沂州品，合家团员在今宵。”
诗中所云万家糕、沂州品
等于沂水所独到的丰糕
要问“糖瓜”那里买？山东大集等你来
在山东，有一种插手叫“赶集”
本年的山东大集，非常热热闹闹
“黄河大集”“运河大集”“海洋大集”
正在山东各地同步举办
一方水土一方“集”
黄河、运河、海洋，是山东的文化动脉和廊说念
从三个大集的好意思食中
不错探寻到对于山东的风范密码
在大集上，摊位棋布星罗
瓜果蔬菜、鸡鸭鱼肉、日用百货
美丽校园，一步一景。为了丰富校园文化，新锐高中部分美术生通过明快的色彩、可爱的卡通形象等创意彩绘，为校门口的十多个石墩墩赋予了靓丽外表，成为校园一道美丽的风景线。
当中年男女之间的关系开始变得暧昧时，仿佛有一种无形的力量在牵引着他们，使他们会忍不住去做一些事情，而这些事情往往就是他们内心深处情感涌动的外在表现。
林林总总标商品令东说念主应接不暇
油旋师父的双手在案板上机动摆动
书道师父挥毫泼墨，一副副对联活龙活现
辍毫栖牍的东说念主群、热热闹闹的铁锅
叫卖声、还价还价声雄起雌伏
在这里，传统民风与当代生计竣工和谐
见原、乡情、亲情鼎沸成冬日里的插手地点
从此刻起，山东的年味缓缓浓了起来
山东正以非遗年味恭候着游子回家
同期，也向四海宾一又发出邀请
迎接全球来山东过大年，迎新春，赏非遗！
贵府起首：山东省政府网站、海报新闻、皆鲁壹点、农村众人等
案牍：张誉耀 姜凯宁
打算：韩雨婷 张誉耀
编订：姜凯宁
操办：单青 吕原迪士尼彩乐园负责人
发布于：山东省