当天为糖友们共享沿路既允洽小年家庭聚餐时享用，也适协行为肤浅饮食的控糖菜品--肉末蒸蛋。

材料：

鸡蛋、瘦肉、葱、姜、蒜、温水、盐、生抽、耗油

作念法：

1.瘦肉洗净，剁成肉末；葱切葱花，姜切片、蒜切末备用。

一张14.85米长的手绘图纸上，密密麻麻地标注着地名、山名、桩号和公里数，背面是这条铁路的“大事记”，包括何年动工、现场情况……

12月30日，遇难者家属在韩国务安当地设置的灵堂内哀悼亲人。新华社发（全休相摄）

2.将鸡蛋打入碗中，加入少量盐，轻轻搅动均匀。然后加入鸡蛋液1.5倍的温滚水，赓续搅动均匀。要是念念要蒸蛋愈加精细，不错使用漏勺过滤一遍蛋液。

3.将搅动好的蛋液盖上保鲜膜，迪士尼彩乐园招商用牙签戳出一些小洞以便透气。将蒸碗放入蒸锅或蒸炉中，大火蒸10~15分钟驾御。

4.锅中倒入适量植物油，油热后下入蒜末、姜片，小火煸香。然后下入瘦肉末，快速翻炒至变色。然后加入适量的生抽、蚝油等，翻炒均匀。

5.将蒸好的蛋羹取出，撒上葱花，再将炒好的肉末浇在蛋羹上即可。

养分：

富含优质卵白质：鸡蛋和瘦肉齐是优质卵白质的起首。关于防守体魄机能和配置组织具有热切作用。

富含维生素及矿物资：鸡蛋和瘦肉中含有多种维生素和矿物资，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素B群以及铁、钙等，有助于增强免疫力和促进骨骼健康等。

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